2015年11月8日星期日

#丢回#7/8/9月份





月光饼


喜板



温心提醒:要注意水份
因为我是agakagak放水 。没照食谱。像柔汤圆面团...30-45min发酵 看天气...酵母加水了 发比较快大...揉造型后 才算发酵时间!通常我下午做 天气热 发酵短 20min左右

蛋糕卷


#水果蛋糕#蓝莓重乳酪蛋糕#


大女儿生日....我准备了这两款蛋糕....

谢谢carol lai分享的食谱
p/s:我用140g低粉+40g可可粉,苏打粉/发粉我都没有放的。





马卡龙

好久好久....没有再挑战这个我的最爱...一想到要做^它^....我就非常兴奋...
没想到我还是要失败了n次才能成功!
当看到^它^那美美的裙边...我最非常开熏哦....

因为你...我开始学习
因为你...我开始学会失败乃是成功之母
因为你...我开始找寻我自己的存在感...
谢谢你...让我学会...



北海岛戚风小蛋糕

续那天帮女儿做儿童节的北海道戚风小蛋糕....今天在努力试看研究不要回缩的方法...还好没什么回缩...太开熏了!!


2015年8月14日星期五

buttercream icing

很想去学😣又怕学不会😓浪费钱😑今天心情也不好,想找点东西做!终于做了我一直很想做的buttercream icing.😁😆不知道对不对...大概大概弄...不是很美!不过还很开心可以做到这样算不错了!